Стулья для гостиницы: бук, сталь, пластик - тест каркасов | CorsaStyle

Почему это важно - и где чаще всего ошибаются

Технические директора отелей, которые комплектовали объект хотя бы один раз с нуля, помнят этот момент: к финальной спецификации стулья идут «по остаточному принципу». Диваны, кровати, шкафы - выбирают долго. Стулья - быстро, по цене и виду. И именно по стульям потом приходят первые рекламации.

Стул в ресторане - это 3–5 контактов в день, каждый с боковой нагрузкой, иногда со смещением по полу, иногда с резкой посадкой. За год - 1000–1800 циклов на один стул. За пять лет - ресурс, который большинство «офисных» стульев не выдерживает.

Три каркаса: базовая физика

Бук. Плотная древесина с хорошей упругостью и способностью воспринимать изгибающие нагрузки. В отличие от мягких пород, бук не трескается при ударе, а деформируется - это и есть «запас прочности». Соединения на шипах и клею допускают ремонт: разобрать, переклеить, поставить обратно. Слабое место - влага: при систематическом увлажнении соединения разбухают.

Сталь (профильная трубка). Предсказуемое поведение под нагрузкой, высокий ресурс при правильной сварке. Хромированная или порошковая отделка - устойчивость к химии уборки. Минус - при деформации каркас не «прощает»: согнутый профиль восстановить без специнструмента невозможно. Вес: типичный стальной стул 5–8 кг против 3–5 кг для буковой модели.

Литой пластик. Полипропилен или стекловолоконный композит - лёгкий, моющийся, не требует специального ухода. Для террас и зон с мокрой уборкой - идеально. Ограничение: место излома не восстанавливается, и после серьёзного удара каркас идёт в утиль. Хотя для массового применения в высокоротационных зонах это не проблема - цена замены невысокая.

Лабораторное сравнение по 6 параметрам

Примечание: ISO 1518 - стандарт на стойкость поверхности к царапинам (игольчатый метод). ISO 4211 - стойкость к жидкостям (холодным). Это разные параметры, не взаимозаменяемые.

Серии CorsaStyle: что за чем стоит

Чиз - классический буковый стул с мягким сиденьем, высота 450 мм. Подходит для ресторанов средней категории и конференц-залов. Мартиндейл сиденья - 50 000 циклов.

Эмма - буковый стул с мягкой спинкой, чаще всего - в велюре или флоке. Ресторан уровня 4* и выше, завтраки. Мартиндейл - 80 000 на ткани сиденья.

Адель - буковый стул с полностью мягкой спинкой и сиденьем, высота спинки 900 мм. Используется в fine dining, банкетных залах отелей уровня 4–5*.

Лорд - буковый стул с акцентной резьбой, гостиницы классического стиля. Возможна цветовая морилка под дуб, орех, венге.

Дзен Про - с мягким сиденьем. Современный минимализм, лобби-кафе, коворкинг-зоны.

Юнити - стальной стул с порошковым покрытием, допускает штабелирование до 6 штук. Используется в конференц-залах, банкетных зонах с переменным числом мест.

Какой каркас выбрать под конкретную задачу

Вот честный ответ, без маркетинговых обходов:

Если зона - ресторан с высоким трафиком и частой влажной уборкой - смотрите в сторону стали. Дзен Про или Юнити выдержат 200 000 циклов, что для ресторана на 100 мест означает 10–15 лет спокойной службы.

Если зона - fine dining или банкетный зал, где важна эстетика и возможность реставрации, - бук. Адель или Лорд при нормальном уходе живут 8–12 лет и поддаются перекраске.

Часто задаваемые вопросы

В. Что такое ISO 1518 и чем он отличается от ISO 4211?

ISO 1518 - стандарт на стойкость поверхности к царапинам, используется игольчатый метод: игла под определённой нагрузкой проводится по покрытию, оценивается глубина царапины. ISO 4211 - стойкость к холодным жидкостям (вода, кофе, алкоголь). Это разные параметры. В технической документации на мебель оба могут присутствовать, но обозначают разные свойства.

В. Можно ли ремонтировать стальной каркас при деформации?

Теоретически - да, с помощью сварки. Практически - нецелесообразно: стоимость ремонта сопоставима или превышает стоимость нового стула. Стальной каркас выбирают именно потому, что он не деформируется при штатных нагрузках.

В. Насколько буковые стулья устойчивы к химии уборки?

При целом лаковом покрытии - вполне устойчивы к большинству бытовых дезинфектантов. Проблема начинается при сколах: оголённая древесина впитывает влагу. Именно поэтому плановая реставрация покрытия раз в 3–4 года продлевает срок службы буковых стульев на 5–8 лет.

В сухом остатке

Выбор материала каркаса определяется зоной, режимом уборки и ожидаемым сроком службы - не ценой. Самый дешёвый вариант при неправильном применении оказывается самым дорогим через три года эксплуатации. Специфику вашего объекта разберём при согласовании заказа.